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綠茶品飲與互動——徐東路社區(qū)第七次茶藝課

發(fā)布時間 : 2019-10-29 08:38:58

  徐東路社區(qū)第七次茶藝課在湖北日報工作站開課!

  甄老師像往常一樣,提前在活動群里預報授課內(nèi)容——中國茶文化及西湖龍井、安吉白茶、茉莉龍珠的品飲互動。  

  經(jīng)過老師深入淺出的講解,大家對這幾種綠茶也有了更深層次的了解與感悟。

 

  西湖龍井茶,外形扁平挺秀,色澤綠翠,內(nèi)質(zhì)清香味醇,泡在杯中,芽葉色綠。素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕稱著。

  安吉白茶有近千年的歷史,早在宋代徽年間趙佶著《大觀茶論》中就有安吉白茶的記載。此茶外形挺直略扁,色澤翠綠,白毫頭露,沖泡后,清香高揚且持久。滋味鮮爽,回味甘而生津。

  茉莉龍珠外形圓緊,白毫顯露,形似珍珠;香氣鮮靈,濃厚持久;湯色黃綠明亮,滋味鮮靈。沖泡一杯香香的茉莉花茶,僅需要幾顆足夠!

  對茶品三聞三看后,茶友們在老師的帶領下,就進入了真正的泡茶、品茶環(huán)節(jié)。

  一片茶葉,看起來是那樣細小、纖弱,那樣的無足輕重,經(jīng)老師和茶友們的沖泡,卻又是那樣的妙不可言。茶葉的價值就在于溶入水中成為茶水。多好的茶葉,無論是西湖龍井,還是安吉白茶,還是茉莉龍珠……只有為茶友們品嘗、飲用,才能發(fā)揮它應有的價值。

  看著茶友們學著老師的樣子,一點一滴認真地按照程序泡茶、品茶,真的忍不住被現(xiàn)場氣氛感染,身臨其中的感覺。

  茶友們也紛紛表示,通過幾次的茶藝課收獲多多,泡茶技藝越來越嫻熟,而且交到了一群志同道合的朋友,希望以后多多開展類似的活動。

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