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為迎接慶祝中秋節(jié)，推進“和諧鄰里”社區(qū)的開展，聯合社區(qū)聯合木蘭花社會工作服務中心開展“烘焙課堂”活動，并邀請了烘焙專家熊笛老師來為居民們講解餅干的做法，并進行實地操作。
本次烘焙課程主要內容為花式曲奇餅干制作，共分為三個環(huán)節(jié)。第一環(huán)節(jié)為老師的講解示范。烘焙老師首先介紹了餅干的制作材料和工具，幫助大家認識了解，同時一邊講解一邊示范，并告知每個步驟所需注意的事項。學員們聚精會神，仔細聆聽。第二環(huán)節(jié)為參與者動手制作。學員們在老師的指導下一起動手制作與體驗，學員們一個個做的不亦樂乎。第三環(huán)節(jié)為現場烤制與品嘗。在烤制過程中，老師與學員們愉快的進行了經驗交流和總結，并耐心回答了學員們提出的問題。經過了20分鐘的等待，烤箱里傳出了陣陣香味，噴香松軟的曲奇新鮮出爐，學員們都迫不及待的品嘗自己的勞動成果。
本次活動不但提升了居民們的烘焙興趣，拓展了居民們的業(yè)余愛好，同時為加強社區(qū)與居民溝通搭建了橋梁，營造了團結、互助、友善、和睦的社區(qū)氛圍。今后，社區(qū)將繼續(xù)定期開展豐富多彩的活動，進一步推動社區(qū)工作的順利開展。
