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7月4日下午3時(shí)許，由徐東路社區(qū)居委會(huì)主辦，湖北木蘭花社會(huì)工作服務(wù)中心承辦的社區(qū)特色服務(wù)項(xiàng)目——茶藝課正式開(kāi)講啦！
泡茶品茶，就是教你怎樣生活
社區(qū)張書(shū)記及王主任親臨現(xiàn)場(chǎng)，從茶藝課室內(nèi)布置、文化氛圍、橫幅位置、幻燈片的位置及燈光亮度……每一細(xì)節(jié)都考慮周全，詳細(xì)安排布置。居民們頓時(shí)也被現(xiàn)場(chǎng)氛圍感染，動(dòng)手跟著忙活起來(lái)。
這次木蘭花特意邀請(qǐng)了專業(yè)茶藝師——甄若霏老師。講課的主題是喝好一杯中國(guó)茶。
甄老師從中國(guó)茶文化歷史淵源講起，引申出“泡茶品茶，就是教你怎樣生活”的道理。她說(shuō)，現(xiàn)代生活節(jié)奏加快，伴隨而來(lái)很多健康與精神上的不適，其實(shí)慢、閑才是生活的真諦。
甄老師講道，中國(guó)的茶文化及品類極其豐富，僅根據(jù)目前茶葉的加工技藝、發(fā)酵程度，就可分為六大茶類：白茶、黃茶、綠茶、青茶、紅茶、黑茶。并且每種茶類的發(fā)酵程度與茶性都不一樣，具體沖泡的細(xì)節(jié)都是有講究的，什么季節(jié)喝什么茶，什么時(shí)間喝什么茶，還舉例說(shuō)明像平時(shí)龍井屬于綠茶，鐵觀音屬于烏龍茶類；周恩來(lái)特別喜愛(ài)碧螺春，朱德喜愛(ài)廬山云霧茶；茶與健康：女士喝青茶可有效預(yù)防陰道炎，男士喝烏龍茶有效預(yù)防前列腺炎；白茶夏天喝可以有效降低體溫，發(fā)燒時(shí)喝有一定緩解作用……內(nèi)容豐富多彩，真是實(shí)用哦！
綠茶品茗互動(dòng) 煞是溫馨閑適
稍事休息，就進(jìn)入到真實(shí)體驗(yàn)環(huán)節(jié)——綠茶品茗互動(dòng)。在甄老師講課的間隙，助理茶藝師已做好品茶的所有準(zhǔn)備工作。
這次老師帶給大家的是評(píng)審級(jí)別的茶葉——恩施玉露、信陽(yáng)毛尖，茶葉品質(zhì)絕對(duì)是杠杠的。
瞧，只見(jiàn)美美的90后茶藝師，氣定神閑地為居民們泡茶。她用柔的手法，低注水，沿壁定點(diǎn)或圈注沖泡，柔柔地注水，緩緩地沖泡。中間換了好幾泡不同的茶，她總是以不變應(yīng)萬(wàn)變……
居民們邊欣賞茶藝表演邊傾聽(tīng)甄老師的細(xì)節(jié)講解：品茶要做到“三聞三看”，居民們?cè)诓杷噹煹囊龑?dǎo)下，一 一地品鑒，茶香伴隨著居民們開(kāi)心快樂(lè)的笑容，現(xiàn)場(chǎng)氣氛真是溫馨閑適。
最后，甄老師補(bǔ)充道，真正會(huì)喝茶的人是會(huì)發(fā)出聲音的，因?yàn)椴柙谏嗝嫔蠒?huì)與空氣發(fā)生碰撞。居民們說(shuō)，茶藝師沖泡的茶喝到嘴里，都是柔的，所謂茶如其人。
嘴邊茶香還未消散，熱情的居民們又給老師拋出了一系列有關(guān)茶的困惑：平時(shí)喝茶有點(diǎn)影響睡眠，到底喝哪些茶可避免？平時(shí)白茶沖泡的顏色好像有點(diǎn)不對(duì)頭，正常的顏色應(yīng)當(dāng)是什么樣的……老師都耐心地一一解答。
此次茶藝課給居民們創(chuàng)造了一個(gè)交流平臺(tái)，學(xué)習(xí)了一些茶藝，陶治了情操，更重要的是收獲了一份開(kāi)心與快樂(lè)。
居民們學(xué)習(xí)熱情高昂，紛紛點(diǎn)贊，感恩社區(qū)領(lǐng)導(dǎo)、木蘭花公益組織提供的學(xué)習(xí)交流機(jī)會(huì)，紛紛期待著下一次的相聚！
